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秦妈火锅秦远红教你火锅店需要全面创新!

发布时间:2018-01-02 丨文章来源:91麻辣烫365bet好还是九州好_365bet测速app_365bet备用‘网丨浏览次数:478次
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  365bet好还是九州好_365bet测速app_365bet备用‘一家火锅店如何能赚钱?秦妈火锅秦远红教你需要全面创新!上世纪三十年代末,山城重庆嘉陵江畔,老船夫秦老爸出船归来,常邀约三五个工友围炉而坐,把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫,红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗,精神爽朗。最初的秦氏火锅小店就是在江边开的张,豪爽的秦老爸,热情的秦大妈,使小店很快香飘两江,声名迅速雀起。

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  Q1:当下网红异军突起对传统行业的冲击巨大,餐饮业也顾受冲击,您是否也有此同感? 具体表现在哪些方面呢?

  秦远红: 不仅感受到了,而且感受很深。网红经济对火锅行业带来最大的冲击是思维上的冲击,是创新上的冲击。现在,在移动互联网时代,时空已经被重组,时间和空间的传统概念已经被打破,三个月就是一年。如果说,三个月没有创新、没有跟上时代发展就很有可能被淘汰。网红经济的突起,很大程度上代表了粉丝经济的时代效应。

  比如,开个火锅店,网红背后的粉丝可以全面参与到策划、定位、出品等方面,当店开起来的时候能够迅速得到追捧,在经营过程中也能运用很多新的方法与粉丝互动,塑造了参与感。而这些,都是很多的传统企业所欠缺的。

  Q2:在如今这个网红吃货带动新兴餐饮店发展的新形势下,对传统(火锅) 餐饮业有哪些方面的影响呢?

  秦远红: 首先会促进餐饮回归本质,全面注重味道、产品和服务。因为吃货最大的优势就是快速的口碑传播,可以快速成就一个店,也可以快速毁灭一个店。同时,也将促进传统餐饮向极致、迭代和用户思维等方向发展。要说影响,对于思想固化的经营者来说,这是一个毁灭你却与你无关的时代。而对于敢于快速接受时代精神的经营者来说,这也许就是一个最好的时代,只要牢牢抓住餐饮的本质,再运用互联网思维就可以快速发展。

  18年来,秦远红引领着全球四万秦妈人,以昂首挺进的姿态引领着新时代火锅行业的发展。面对未来,她将励精图治,不断实现新的跨越; 阔步向前,铸就新的辉煌。让火锅成为世界的美食,让秦妈成为中国的骄傲,香飘全球!看完想要365bet好还是九州好_365bet测速app_365bet备用‘的,可以在下方留言告诉我们。

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